SERPIENTES A LA PARRILLA

Marta Miera / EFE

El maestro Zhang Jianxin muestra dos serpientes que tiene en la tienda en la que trabaja, situada en el centro de Pekín. Los maestros de las milenarias medicinas chinas elaboran sus recetas para luego revelarlas a sus discípulos, pues los misterios de estas prácticas se transmiten de maestros a alumnos, y la confianza que debe existir entre ambos ha creado una tradición oral que no puede aprenderse en los libros.